Sunday, 15 July 2012

Cendol Jelly




这里参考了eileenlml.blogspot.com 的食谱

材料:(cendol部分)
A
350ml 清水
80g 白糖

B
175ml 清水
8g 菜燕粉

C
175ml 椰浆
20g 粟粉
少许 盐

D
350g cendol (我用200g cendol)

做法:
1)将材料A,B,C分开混合均匀。
2)把材料A倒入锅子里煮沸,再把材料B倒入,转小火,把材料C加入煮至冒小气泡即可熄火。
3)将cendol倒入,搅拌均匀,再倒入模型里。

材料:(椰糖部分)
A
350ml 清水
120g 椰糖
3片 香兰叶(打结)

B
175ml 清水
8g 菜燕粉

C
175ml 椰浆(我用100ml椰浆及75ml清水)

做法:
1)将材料A,B,C分开混合均匀。
2)把材料A倒入锅子里煮至糖溶及水沸,再把材料B倒入,转小火,把材料C加入煮至冒小气泡即可熄火。
3)轻轻倒入稍微定型的cendol层面,冷却后,放入冰箱。




Monday, 9 July 2012

石班魚, 雜菜咖哩 Fish + Vegetarian Curry





1.羊角豆以滚水煮一会儿備用。
2.倒入3tbsp油入锅子里,加入咖喱混合物,蒜头,葱头炒至香。
3. 加入长豆, 茄子, 包菜和豆卜炒 再加入适量水,及调味料如:糖,盐,酱油 煮軟
3.再加入魚肉煮滾,就可以盛起~
4. 要吃才放羊角豆下去。

芋头, 蝦米,豬肉




寿司面包卷 Bread Sushi





1.将面包切边,展平。
2.涂上maiyonis。
3.放上紫菜
4.再挤上maiyonis。
5. 在放上香腸, 蛋, 火腿, 蟹 柳, 青瓜
6.再卷上起耒。
7.切段~~完成了❤