Tuesday, 6 November 2012

Monday, 5 November 2012

玉兰鳮





材料:
三个鸡腿
3 塊火腿
12 棵芥兰
調味料 (拌勻)
3大匙蚝油
3大匙生抽
1大匙麻油
2大匙水
3大匙炸蒜油
做法:
1)鸡放入蒸笼里蒸至熟,取出待冷斬快上碟,排上火腿片
2)芥兰烫熟,捞起围边,淋上調味料即可亨用。


Sunday, 28 October 2012

Wednesday, 24 October 2012

咸鱼,水梅蒸排骨







材料
排骨
水梅 - 兩粒
咸鱼 - 小塊
2 条指天椒
姜丝 (少少)

腌料:
1/2汤匙生抽
1/2汤匙绍兴酒,
少许胡椒粉,
1小汤匙麻油,
1/2小汤匙糖,
1/2大汤匙粟粉。