Wednesday 15 August 2012

咸鱼蒸鸡






咸鱼蒸鸡~
材料:
2块鸡腿肉,
一片梅香咸鱼肉,
大概6g姜丝。。
腌料:
1/2汤匙生抽
1/2汤匙绍兴酒,
少许胡椒粉,
1小汤匙麻油,
1/2小汤匙糖,
1/2大汤匙粟粉。。
做法:
1.将材料和腌料拌均,放入深碟中(蒸时会出很多汁)。
2.盛入预热蒸锅以大火蒸大概20分钟,离火,即可上桌~~