Monday 28 January 2013

巧克力粒饼干




材料:
奶油 125g
低粉 160g
细糖 75g(原方100g)
可可粉 10g
蛋 1个
巧克力粒 70g
装饰:
巧克力粒 适量 (我沒放)
做法:
1)奶油加细糖打至蓬松发白,分次加入蛋液打匀。
2)加入混合过筛的粉类和巧克力粒,以刮刀拌匀成糊状。
3)分成小圆球(8g), 稍压平。表面摆放些许巧克力粒做装饰。
4)送入预热烤箱180°度-15分钟。(我家烤箱170°度-20分钟)