Sunday 26 August 2012

日本豆腐+肉碎+虾仁+針菇






材料Ingredients
蛋豆腐3条切片, 肉碎150gm, 去壳虾仁, 針菇, 蒜米1/2大匙

调味Seasoning
蚝油2大匙, 生抽1茶匙, 清水半小杯, 胡椒粉少许, 盐少许

做法Methods
1. 蛋豆腐油炸至金黄备用
2. 两大匙油爆香蒜米, 加入肉碎炒至香后加入虾仁和針菇
3. 下调味料, 煮滚, 少许薯粉水勾芡
4. 加入蛋豆腐轻轻翻炒片刻即可



Chicken Chop