Tuesday 14 October 2014

臭豆炒肉碎




材料:1,臭豆2。   肉碎3,虾米(碎)4,大葱5。   辣椒6,马来栈
做法:1,炒香辣椒,虾米加肉碎2,加大葱,马来栈,少许糖炒,要好之前放臭豆即可



麦片蛋豆腐


材料:
蛋豆腐5条(切块),小辣椒3-5条,咖喱叶1大匙,牛油1汤匙,蛋黄2个,Nestum麦片4-5汤匙
调味料:
糖1茶匙,少许胡椒粉和鸡精粉。(我没加)
做法:
1)用热油将蛋豆腐炸至金黄色捞起,沥干油备用。
2)将牛油煮至溶化,加入蛋黄炒熟,沥干油备用。
3)然后将沥干蛋黄的牛油下锅烧热,接着把咖喱叶和小辣椒炒,并加入麦片和调味料继续炒至香味四溢。
4)倒入炸好的蛋豆腐和炒熟的蛋黃拌勺即可