臭豆炒肉碎

材料：1，臭豆2。   肉碎3，虾米（碎）4，大葱5。   辣椒6，马来栈

做法：1，炒香辣椒，虾米加肉碎2，加大葱，马来栈，少许糖炒，要好之前放臭豆即可

麦片蛋豆腐

材料：

蛋豆腐5条（切块），小辣椒3-5条，咖喱叶1大匙，牛油1汤匙，蛋黄2个，Nestum麦片4-5汤匙

调味料：

糖1茶匙，少许胡椒粉和鸡精粉。(我没加)

做法：

1）用热油将蛋豆腐炸至金黄色捞起，沥干油备用。

2）将牛油煮至溶化，加入蛋黄炒熟，沥干油备用。

3）然后将沥干蛋黄的牛油下锅烧热，接着把咖喱叶和小辣椒炒，并加入麦片和调味料继续炒至香味四溢。

4）倒入炸好的蛋豆腐和炒熟的蛋黃拌勺即可