| Sponge Cake |
| 1) 250g Optime Flour |
| 2) 50g Water |
| 3) 5 pcs Eggs |
| 4) 65g corn oil |
| Mix (1), (2) and (3) Whisk till fluffy, gently mix (4) well and bake for 40-45 mins at 180oC |
| 层为： |
| 材料一： |
| 班兰水800毫升（班兰叶+水搅拌过滤） |
| 糖200克 |
| 燕菜粉1包（10克） |
| 1/2茶匙盐 |
| 材料B： |
| 椰浆400毫升（可以用200克浓椰浆+水） |
| 绿豆粉1包（85克）（买青色的） |
| 做法：1）把材料A拌均，用中火煮滚，加入材料B（材料B预先拌均），煮至微滚即可 |
| 2）一层似的，一层蛋糕至完，放入冰箱最少2小时或隔夜 |
