| 玉兰鳮 |
| 材料： |
| 5个鸡腿 |
| 3 塊火腿 |
| 12 棵芥兰 |
| 調味料 （拌勻） |
| 蒜 |
| 義香 |
| 姜 |
| 小辣椒三条 |
| 3大匙蚝油 |
| 3大匙生抽 |
| 1大匙麻油 |
| 2大匙水 |
| 3大匙炸蒜油 |
| 做法： |
| 1）鸡放入蒸笼里蒸至熟,取出待冷斬快上碟,排上火腿片 |
| 2）芥兰烫熟，捞起围边，淋上調味料即可亨用 |
| 桂花翅 |
| 材料： |
| 粉丝/冬粉-1小把 |
| 鸡蛋-5个 |
| 胡萝卜-50gm |
| 蟹柳-5条 |
| 火腿 - 3片 |
| 香菇丝 |
| 沙拉生菜-1片 |
| 调味料： |
| 胡椒粉-1/3茶匙 |
| 生抽/酱油-2茶匙 |
| 麻油-1茶匙 |
| 鸡精粉-1/2茶匙 |
| 做法： |
| 粉丝丝冬粉浸软，捞起备用。 |
| -胡萝卜切幼丝，水煮30秒，捞起备用。 |
| -蟹柳切粗丝，备用。 |
| -打散鸡蛋，加入浸泡好的粉丝和调味料，搅拌均勻。 |
| -烧热油，倒入胡萝卜和蟹柳丝略炒。 |
| -倒入搅拌均勻的鸡蛋粉丝，中火兜抄至熟。 |
| -炒好的桂花翅. 把它塞进一饭碗中，稍微挤压。 |
| -摆上沙拉生菜片，倒扣在中间，即可。 |
| 温馨小提示: |
| 大家可以在快炒好的时候试味，若不够味，可以调至你喜欢的咸度哦。粉丝不适宜浸泡太过软，不然就会影响口感。 |
