參巴金鳳魚 Sambal Fish

先煎香金鳳魚

材料參巴:

辣椒糊 - 1 tbsp

大洋蔥 - 1 粒

椰漿 (少許）

糖 1 tsp

研磨以下材料(備用) :

小洋蔥 - 10 粒

蒜頭 - 1粒

馬來盞 – Belachan - 1小塊

蝦米 1 tbsp

做法：

1. 炒香辣椒糊， 放入已研磨之材料炒香

2. 加入大洋蔥炒，加糖再倒入椰漿炒一下即可