Monday 17 December 2012

咸蛋鸡




咸蛋鸡
材料: 
2个鸡腿,切小块 
2粒熟咸蛋碎 
2条子天椒,切碎
1大匙咖哩叶
腌料:
用炸鸡粉腌制2~3小时。
做法:
1.鸡肉加入腌料,腌制2~3小时。
2.把腌制好的鸡肉块,放入热油中炸至金黄及熟,沥干油备用。
3.窝里留一大匙的牛油,放入咸蛋碎,咖哩叶,子天椒炒香,再把鸡肉加入拌匀即可上碟享用。