咸蛋鸡

咸蛋鸡

材料：

2个鸡腿，切小块

2粒熟咸蛋碎

2条子天椒，切碎

1大匙咖哩叶

腌料：

用炸鸡粉腌制2~3小时。

做法：

1.鸡肉加入腌料，腌制2~3小时。

2.把腌制好的鸡肉块，放入热油中炸至金黄及熟，沥干油备用。

3.窝里留一大匙的牛油，放入咸蛋碎，咖哩叶，子天椒炒香，再把鸡肉加入拌匀即可上碟享用。