Monday 20 August 2012

Curry Crab







材料:
紅蔥頭,香菜,薑,蒜頭
咖喱混合物 (RM0.5)
Belacan (多少)
椰漿 (50ml) - 我用Milk
鹽,糖 (些少)

步驟:
1.將紅蔥頭,香菜,薑,蒜頭切末
2.螃蟹蒸熟切大塊
3.鹽,糖調味,將椰奶倒入混合均勻
4.油鍋中熱3-4大匙油,將紅蔥頭,薑,蒜頭放入炒香
5.再將咖哩粉和Belacan加入炒香
6.放入切塊的螃蟹及香菜,適量的鹽翻炒
7.最後將調好的耶奶汁全部加入翻炒至蛋液熟即可