Tuesday 16 July 2013

咖喱鸡 ( Curry Chicken)





材料
马铃薯
咖喱叶
椰酱 (我用牛奶)
咖喱材料
咖喱香料, 小紅葱, 蒜頭 ,香茅 , Belacan (磨成辣椒糊)
调味料大概就是盐
做法 :
1. 把盐,酱油,胡椒粉放入鸡腿里,腌制30分钟。
2. 先將马铃薯煮熟, 切一塊塊
3 热油锅,將辣椒糊和咖喱叶爆香,然后把所有鸡都丢下去炒均匀。
2)下些水去稍微煮下,大概要好时, 就把马铃薯和椰酱放進煮滾,调味料, 就可以上锅了。