Wednesday 19 November 2014

蒙古鸡




蒙古鸡
鸡肉, 切小块
咖喱叶 适量
小辣椒 4条
洋葱, 切碎 1个
蒜头, 切碎 4瓣
调味料
mayonis 2 tbsp
糖 1tsp
淡奶 100-150ml
做法:
鸡肉块加入少许盐,糖,薯粉, 1/4 鸡蛋液腌大概半小时。
将腌好的肉放进热油炸至金黄色,捞起沥干油。
锅内放入适量的油,爆香蒜米,咖喱叶,洋葱碎,小辣椒。
接着倒入 淡奶和糖再把mayonis和炸好的鸡肉倒入,大火炒干,均匀即可。

Sambal 四棱豆