咖喱鸡 ( Curry Chicken)

材料

鸡

马铃薯

咖喱叶

椰酱 （我用牛奶)

咖喱材料

咖喱香料, 小紅葱, 蒜頭 ,香茅 , Belacan (磨成辣椒糊)

调味料大概就是盐

做法 ：

1. 把盐，酱油，胡椒粉放入鸡腿里，腌制30分钟。

2. 先將马铃薯煮熟, 切一塊塊

3 热油锅，將辣椒糊和咖喱叶爆香，然后把所有鸡都丢下去炒均匀。

2）下些水去稍微煮下，大概要好时, 就把马铃薯和椰酱放進煮滾，调味料, 就可以上锅了