蒙古鸡

蒙古鸡

鸡肉，　切小块

咖喱叶　适量

小辣椒　4条

洋葱， 切碎 1个

蒜头， 切碎 4瓣

调味料

mayonis 2 tbsp

糖 1tsp

淡奶 100-150ml

做法：

鸡肉块加入少许盐，糖，薯粉, 1/4 鸡蛋液腌大概半小时。

将腌好的肉放进热油炸至金黄色，捞起沥干油。

锅内放入适量的油，爆香蒜米，咖喱叶，洋葱碎，小辣椒。

接着倒入 淡奶和糖再把mayonis和炸好的鸡肉倒入，大火炒干，均匀即可。

Fish and Mash Potato

Mash Potato 食谱:

A-

马铃薯 150克

牛奶 40ml

奶油  10 克

B-

奶油  40 克

蒜米  20 克

粟粉   1/2 汤匙

酱油  1 汤匙

蚝油  2 汤匙

黑胡椒粉  1 茶匙

盐  1 茶匙

糖  1/2 茶匙

水  350ml

做法：

A-

1， 马铃薯洗净去皮，切块放在盐水煮20分钟（要全熟），拿出来。

2，将马铃薯压成泥状，加入奶油搅拌。

3， 再加入牛奶搅拌。

B-

1， 烧热了锅，放入奶油。

2， 加入蒜米，盐，糖， 酱油， 蚝油和水，煮到滚后打个芡（粟粉加水倒入锅里）就完成了。