Monday, 23 June 2014
Thursday, 12 June 2014
泰式鸡肉碎
| 材料： |
| 鸡胸肉碎 300-350g （也可以用猪肉碎） |
| 九层塔 1把 |
| 小辣椒 6-8条（如不喜欢太辣，去籽） |
| 黑酱油 1tsp |
| 蒜茸 1tbsp |
| 鱼露 0.5tbsp |
| 白糖 1tsp |
| 胡椒粉 适量 |
| 青柠檬片 2片 |
| 水 1/2杯 |
| 1. 肉碎加入1tbsp鱼露和少许胡椒粉腌制一会，九层塔去茎取叶。 |
| 2. 热油锅，爆香蒜茸，加入肉碎炒至松散，加入切碎的小辣椒翻炒，加入1/2杯的水和鱼露及白糖调味，焖煮一会，加入黑酱油和九层塔炒均匀，即可，吃前挤入青柠檬汁，更加美味。 |
Eastern Europe Trip 2014 : Munich - Innsbruck - Salzburg - Hallstatt - Prague - Vienna
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