Tuesday 9 July 2013

杂菜咖喱





咖喱材料
咖喱香料, 小紅葱, 蒜頭 ,香茅 , Belacan (搅拌成泥状)
咖喱杂菜的材料就有,
长豆,茄子,包菜, 豆卜, 虾, 苏东, 鱼漂
调味料大概就是盐, 这些
做法 :
1)热油锅,將辣椒泥和咖喱叶炒香,然后把所有菜和鱼漂都丢下去炒均匀。
2)下些水去稍微煮下,大概要好时, 就把虾, 苏东放進煮滾,调味料大概就是盐, 就下椰酱,稍微滚下就可以上锅了。

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