黑胡椒焖排骨

材料：

排骨X 2

蒜茸

姜片少许

黑胡椒碎1 大匙

黑豆豉 1 大匙

调味料：耗油：1 大匙

生抽：1 大匙

糖：1 小匙

麻油少许

水适量

做法：1）烧热油，爆香蒜茸，姜片，加入黑胡椒和豆豉炒香。

2）加入排骨和调味料炒均。

3）加入适量水，转小火焖约30至40分钟至治收便可。